Entendemos que es crucial utilizar el asociacionismo sectorial como herramienta para profesionalizar el sector primario de la actividad micológica.

Impulsaremos la redacción Estatutos de asociación, para su posterior registro y constitución, acompañando estas actuaciones con el desarrollo de un Plan formativo dirigido al recolector profesional.

¿Por qué se crea la asociación profesional de recolectores?

Con la creciente actividad de recolección y comercialización de setas, la mayoría de administraciones autonómicas han regulado independientemente su aprovechamiento micológico. Esta falta de homogeneidad legislativa en el territorio provoca dificultades en la gestión del recurso micológico, entre los que se han detectado:

  •           Falta de coordinación entre los diferentes sectores afectados
  •           Falta de conocimiento de la producción micológica en el territorio así como su impacto económico local.

Son precisamente los recolectores locales, los que obtienen gran parte del recurso micológico para su posterior venta. No obstante, la escasa profesionalidad en este sector, siendo la mayoría recolectores esporádicos, obliga a una dispersión del recurso hacia otros canales de venta, dificultando enormemente la cuantificación de datos de recolección en zonas productoras.

Así, con la creación de esta asociación profesional de ámbito nacional, se pretende:

  •           Alcanzar la profesionalización del colectivo de recolectores
  •           Impartir formación necesaria para la identificación inequívoca de las especies comestibles
  •           Asegurar la conservación de todas las especies micológicas
  •           Impedir la recogida indiscriminada por personas ajenas al municipio o localidad
  •           Evitar la pérdida del recolector habitual local

Para más información en www.seteros.es