MIKOGEST es un proyecto de innovación que pretende dinamizar la gestión del recurso micológico mediante herramientas basadas en las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC), garantizando la sostenibilidad en el aprovechamiento y la trazabilidad en la cadena de valor, ofreciendo información útil tanto al recolector como al sector empresarial mediante un sistema de recogida y análisis Big Data (capacidad productiva de hábitats en tiempo real y parámetros precisos de la demanda, comercialización y gestión del recurso). También apuesta por la profesionalización de los recolectores a través de la formación, el asociacionismo y la fiscalidad.
Vídeo íntegro de la jornada
Fecha: 28 de julio de 2021
Lugar: Escuela Politécnica Superior de Ingeniería (EPSI) del Campus Terra de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) de Lugo, Galicia.
Apertura de la jornada
9:30 – 10:00h - Inauguración de la jornada: Roberto Rubio, jefe de Área Forestal y Recursos Naturales de Cesefor y coordinador del proyecto. Montserrat Valcárcel Armesto, Vicerrectora de Coordinación del Campus Universitario de Lugo. Tomás Cuesta García, Director de la EPSI.
Presentaciones técnicas
10:00 – 10:15h - Presentación del proyecto MIKOGEST. Ángela Blázquez Casado, Dra. Ingeniera de Montes. Técnico de Cesefor y coordinadora del proyecto MIKOGEST. Modera la jornada Patricia Gómez Agrela.
10:15 – 10:35h - Trazabilidad y seguridad alimentaria. Antonio Montoro, profesor de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona.
10:35 – 10:55h - Las setas, un recurso del monte gallego. Antonio Rigueiro Rodríguez, Dr. Ingeniero de Montes. Catedrático de la ESPI de Lugo, USC.
10:55 – 11:15h - Fiscalidad adaptada a la actividad recolectora. Albert Plá, profesor de Derecho Tributario de la Universidad de Barcelona. Fiscalista de FETRUSE.
11:15 – 11:45h - Pausa café
11:45 – 12:05h - Experiencia de acotados micológicos y contrato tipo agroalimentario. Patricia Gómez Agrela, gerente de COSE.
12:05 – 12:25h - Inventarios micológicos: Ciencia aplicada a la conservación de los recursos forestales. Olga González Raposo, gerente de FAFCYLE.
12:25 – 12:45h - Smartbasket: nueva aplicación para la gestión de datos micológicos. José Miguel Altelarrea, técnico de Cesefor.
12:45 – 13:05h - Presentación de la Asociación de Recolectores Profesionales de Setas Silvestres. Juan Martínez de Aragón, presidente de la Asociación de Recolectores.
13:05 – 13:25h - Desarrollo de modelos de producción de la fructificación de setas comestibles. José Antonio Bonet, Dr. Ingeniero de Montes, Investigador del CTFC.
13:25 – 14:00h - Debate.
14:15h - Proyección del vídeo: "Mejora del aprovechamiento del recurso micológico: Las setas".
Aforo máximo 100 personas
El grupo operativo MIKOGEST, ‘Gestión dinámica innovadora del recurso micológico’, ha recibido para su proyecto de innovación una subvención de 584,000.00 euros. El importe del proyecto es cofinanciado al 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y al 20% por fondos de la Administración General del Estado (AGE), tal como se establece en el Real Decreto 169/2018, de 23 de marzo.
El organismo responsable del contenido es el GO MIKOGEST.
La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda del FEADER y nacional correspondiente.
Comisión Europea: Desarrollo Rural
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