¿Qué es Mikogest?

MIKOGEST es el grupo operativo supraautonómico constituido para avanzar en la mejora del aprovechamiento del recurso micológico, su valor y su estructura productiva en el medio rural.

La gran demanda de consumo tanto interna como externa de setas silvestres está favoreciendo la actividad de comercialización de este producto, existiendo numerosas empresas ubicadas en las principales áreas productoras del país y creándose nuevas, contribuyendo a través del empleo a la fijación de la población en áreas rurales desfavorecidas, repercutiendo positivamente en la economía rural. El desabastecimiento de estos productos alimentarios es frecuente debido en muchos casos a una ineficiente gestión de la información y del recurso.

Nuestra propuesta pasa por realizar un aprovechamiento de estos recursos a través de una gestión dinámica y eficaz de sistemas de regulación de la recolección, que permita a todos los propietarios de montes o terrenos productores desarrollar una actividad sostenible y a la vez eficiente que proporcione el máximo valor añadido. Conoce el proyecto de innovación de MIKOGEST y cómo pretendemos contribuir a la innovación en la gestión del recurso micológico.

Objetivos

El objetivo de MIKOGEST es implementar herramientas TIC (Tecnologías de Información y Comunicación) para garantizar:

  • Sostenibilidad ambiental, social y económica del recurso.

  • Trazabilidad en la cadena de valor.

  • Información accesible para el recolector.

  • Información accesible para el sector empresarial.

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